揭露「葉黃素」
每天盯著電腦、滑手機，眼睛酸澀、模糊的感覺是不是很熟悉？
當你出現以上感受的時候，表示你的眼睛，其實正在默默的消耗一種重要的營養素 —— 葉黃素。
葉黃素（Lutein）是一種天然的 類胡蘿蔔素（Carotenoid），屬於「葉黃素與玉米黃素（Lutein & Zeaxanthin）」群組，是眼睛保健中非常重要的營養素。它本身不能由人體自行合成，必須透過食物或營養補充品攝取。
葉黃素是一種天然的類胡蘿蔔素，特別集中在眼睛的「黃斑部」與「視網膜」。它就像一副隱形的太陽眼鏡，能幫助我們過濾來自太陽光、手機、電腦等高能量藍光，同時具備強大的抗氧化能力，保護眼睛細胞免於自由基的傷害。
如果缺乏葉黃素，眼睛容易出現疲勞、乾澀、對光敏感，長期下來甚至可能增加黃斑部病變的風險。因此，現代人更需要透過飲食與營養補充來補足。深綠色蔬菜（菠菜、羽衣甘藍）、南瓜、玉米、蛋黃，都是日常生活中很好的來源。
簡單來說，葉黃素是眼睛健康的守護者，特別適合長時間用眼的上班族、學生與長輩。每天適量補充，就能讓眼睛保持清晰、舒適，減少藍光與老化的影響。
脂溶性：是指可以被脂肪或油質溶解的物質。通常出現於維他命如A、D、E、K，必須有脂肪或油脂一起食用才能吸收其營養素
光合色素：在光合作用中參與吸收、傳遞光能或引起原初光化學反應的色素。光合色素存在于葉綠體基粒，包含葉綠素、反應中心色素和輔助色素。
可以把它想像成一件防護衣，但這件防護衣身體卻不能獨立製造，必須透過外來補充，要是身處充滿危險的地方裡，每天穿戴就有其必要性，對身體而言它就是個耗材，最好能夠每天補充並更換以達安全最高標準。
葉黃素頂級功效黃金標準＝2:1:1（葉黃素：玉米黃素：消旋玉米黃素）
誰最需要葉黃素呢？
可以先檢視自己一天飲食，或是測驗去吧
- 每日攝取的蔬菜水果中應至少1/3以上是深色
- 肉品或豆類食品都有一個手掌大
- 每天一杯牛奶
- 主食以糙米或是全麥製品為主
- 喝酒一天不超過：女生1杯/男生2杯
以上飲食都有遵守，可以確保日常營養不失衡，就沒有額外補充的必要唷！
沒有達成上述，那我要補充保健品嗎？
若為以下3大族群就要特別小心！
- 3C不離身，每天使用4h以上
- 每天看書超過4h以上
- 年過40y以上
營養失衡不打緊，有沒有加重流失才是重點
我家小朋友會需要吃嗎？成長時期的根本解決之道：減少傷害，避免過度使用3C或是近距離看書，多帶出門戶外走走才有幫助唷。
葉黃素每日攝取量該吃多少
目前根據衛生福利部的建議，並沒有說每天要吃多少為基準，但因為葉黃素本身是脂溶性（累積在脂肪裡），攝取上會有上限建議30mg/day不超過為基準，根據過往的研究可以得知日常消耗體內葉黃素量為1-2mg/day，對於日常比較常使用手機或是電腦辦公的朋友，消耗量就相對更大。
以日常保養來說，會建議每天補充5-6mg/day，華醫晶明單顆含量2.5mg/顆，每天2顆滿足你對葉黃素的日常保養，同時高濃度花青素210mg具有加乘效果。
- 建議攝取量
根據各大期刊指出有每日補充3-5毫克劑量就足夠，要是積極保養可以增至10mg，多吃無益要是吃更高，反而有安全疑慮。根據台灣衛生福利部規定每日攝取量不得超過30mg，美國更加嚴格不得超過每天20mg。
定期3-5mg/day，維持3個月以上才是補充關鍵！
- 複方勝過單方
營養補充不是單行道屬於多管道，不同狀況需要不同的營養來應對，同時可以解決競爭吸收的途徑，選用藍莓花青素、玻尿酸、小米草及芸香乾則是推薦組合。
- 飯後好過飯前
游離型葉黃素強調飯前飯後皆可吸收，前面有提到好的葉黃素產品理應是複方成份，其成分花青素、維生素Ａ、小米草、玻尿酸…等，飯後有利吸收所以還是建議：飯後食用。
*搭配飲用水為主唷，若是咖啡或茶建議間隔30分鐘左右不影響吸收狀況。
- 長期吃比短時間吃高劑量好
葉黃素的保健如同股票投資，要給他翻倍就是要長期持有直到最後達到複利成長，建議最少要長期穩定攝取3個月左右。
同時吃太多可能造成安全疑慮，前面提到每日最高劑量30mg不可超過。
- 搭配完整飲食更健康
回到最根本原因，補充營養素是為了補足日常飲食不均衡的原因，若是能在飲食中多加入蔬菜水果在裡面，並且部分用油炒的可以把必要營養素溶出並吸收到體內。
*加油炒菜有助於脂溶性營養素吸收，不要再水煮了！
葉黃素挑選重點總結
葉黃素濃度適量，每天攝取約 5-6 mg ，搭配其他營養素有加乘效果。
無法靠只單一營養素達到身體保養補充的效果
「花青素」可選擇濃度高、作用強的：藍莓花青素；同時補充：維生素Ａ、鋅、玻尿酸、歐洲小米草和芸香苷，這些營養素的添加可以加強完善日常葉黃素的補充喔！
- 游離型葉黃素>脂化型葉黃素
- 複方組合>高劑量(5mg/顆）葉黃素
- 建議添加花青素（抗氧化）、玻尿酸、維生素Ａ、小米草及芸香苷